かぼちゃは皮をむき、ワタと種を取り、ぬらしたクッキングペーパーで包んで、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で5分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶしてキユーピーハーフ大さじ1を加えて混ぜる。
丸パンの上の方をスライスして下の部分は中身をくり抜いておく。(上の部分は蓋にします)くり抜いたパンにマッシュドパンプキンを詰めキユーピーハーフで線描きする。
オーブントースターで3分ほど焼く。焼き上がったら、みじん切りにしたパセリを散らす。
生のパセリが無い場合、乾燥パセリでもOKです。
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↑パンに詰めてローストマッシュドパンプキン | レシピブログTOP