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豚肉できんぴらこんにゃく レシピ

豚肉できんぴらこんにゃく
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

こんにゃく好きで作りました。

材料

  1. 豚肉　150グラム
  2. にんじん　小1本or中1/2
  3. きんぴらこんにゃく　300グラム
  4. ⭐砂糖　大さじ2
  5. ⭐酒　大さじ1と1/2
  6. ⭐みりん　大さじ1と1/2
  7. ⭐しょうゆ　大さじ4
  8. 輪切り唐辛子　適宜

作り方

  1. 1.

    豚肉とにんじんを切る。

  2. 2.

    油(分量外)で豚肉を炒め、色が変わったらにんじんを炒める。

  3. 3.

    きんぴらこんにゃく洗ってザルにあげ2に加えてさらに炒める。

  4. 4.

    ⭐を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒める。
    最後に輪切り唐辛子を加え味見をする。(しょうゆが足りない場合は鍋肌にひと回し)

ワンポイントアドバイス

輪切り唐辛子なくても美味しいですよ。

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  • (ID: r1213285)
  • 2017/09/08 UP!

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