しょうゆ麹のすゝめと、白菜のしょうゆ麹”だけ”炒め。 レシピ

しょうゆ麹のすゝめと、白菜のしょうゆ麹”だけ”炒め。
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姫神みかんさん
姫神みかんさん
なんとか麹のなかで、特に便利だと思っているのが、   醤油麹（しょうゆ麹）。   麹の力を借りて、しょうゆをさらに発酵させたものになるんでしょう。   醤油のつくり方 | 職人醤油 - 醤油を使い分...
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  • (ID: b19194961)
  • 2021/12/19 UP!

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