カマンベールとトマトのブルスケッタ レシピ

カマンベールとトマトのブルスケッタ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

BBQでは、お肉が焼きあがるまでのスターターが実はとても重要。
イタリアンの定番前菜のトマトのブルスケッタは簡単に作れて、乾杯にぴったり！
ガーリックの風味とトマトの酸味、チーズのコクが合わさって食欲をそそります。

材料

  1. プレジデント プチ・カマンベール　1個　（お好みの大きさにカット）
  2. バゲット　1本（スライス）
  3. ニンニク　1片
  4. ミニトマト　8個（1/4にカット）
  5. 紫玉ねぎ　1/4個（スライス）
  6. オリーブオイル　大さじ1
  7. 塩胡椒　適量
  8. バジル　数枚
  9. ローストビーフや生ハムなど　トッピング用に各数枚

作り方

  1. 1.

    バゲットに、半分にカットしたニンニクの断面を擦り付けて、こんがりトーストする（BBQの網やフライパンで焼くのもOK）。　

  2. 2.

    ボウルにミニトマト、紫玉ねぎ、オリーブオイル、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    1に2を乗せ、バジルと、カットしたプレジデント プチ・カマンベールを乗せる。お好みでローストビーフや生ハムを乗せる。

ワンポイントアドバイス

真っ赤なトマト、白いチーズ、バジルのグリーン。イタリアンカラーの色のコントラストがとても綺麗な一皿です。味付けは塩胡椒のみとシンプルに。プレジデント プチ・カマンベールが全体の味をまとめてくれます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r170706a

  • (ID: r1195918)
  • 2017/07/06 UP!

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