晩酌コタさんの新着ブログ（2/44） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全866件中21〜40件を表示しています。
鮭の親子丼
鮭の親子丼 2023/09/13 UP! (ID:b19773893)
自家製いくらに焼き紅鮭のほぐし身を添えて。 この旨さ。筆舌に尽くし難し ^^; 諸物価高騰の折、生筋子は思いのほか安定しているようで（個人の...

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ゴーヤーはたっぷりの肉と。
ゴーヤーはたっぷりの肉と。 2023/09/04 UP! (ID:b19767357)
夏になると（もう終わるけど）食べる機会が増えるゴーヤー。 なぜでしょうね、夏に食べると旨い。 実際、年中採れるものでも、緑の実のものは夏に収...

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肉食べたい。
肉食べたい。 2023/08/31 UP! (ID:b19764361)
暑い日が続くと・・・ ソーメンとか冷たくてさっぱりしたものが食べたいというヒト、対して、こってりと栄養がつきそうなものが食べたいというヒト、...

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マグロのたたきディップ
マグロのたたきディップ 2023/08/25 UP! (ID:b19760337)
杉玉（ 記事はこちら ）のメニューを見ていたら、こんなのも気になったので似たようなものを拵えてみた。 マグロのたたきをディップソースにしたも...

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〆さばと沢庵の新たなる出逢い
〆さばと沢庵の新たなる出逢い 2023/08/23 UP! (ID:b19758948)
日々、何か良い酒のアテはないかとアンテナを張っている自分。 なので、YouTubeも呑み食い系をよく観ている。 表題のそれは、独り呑みや独り...

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夏だから？ いつもより辛いえびチリ
夏だから？ いつもより辛いえびチリ 2023/08/17 UP! (ID:b19754940)
何でも夏のせいにするって、ラクでいい（笑） 近頃のブームは辛いラーメン。特に汗をかきながらの辛いラーメンが快感だ。週２～３で食べてるかな。 ...

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テレビで見た博多の焼鳥
テレビで見た博多の焼鳥 2023/08/13 UP! (ID:b19752244)
何となく見てたテレビがやっていた、華丸大吉さんが博多のまちをめぐるバラエティ。 お二人は好きなので何となく見入っていたら、予告編にちらっと映...

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無限ピーマンいろいろ
無限ピーマンいろいろ 2023/08/09 UP! (ID:b19749696)
そんな大騒ぎするような話じゃないんですけどね ^^; いつもはシーチキンを加えて作る我が家の無限ピーマン。 ある日・・・ あっ シーチキンを...

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茄子と豚バラのおかか炒め
茄子と豚バラのおかか炒め 2023/08/02 UP! (ID:b19744740)
NHKのやつです。 家呑みのアテに良さそうだなと、さっそく茄子と豚バラを買いに行った次第。 けっこう滋味あり、おすすめかも。 講師は笠原将弘...

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ドレッシングで簡単唐揚げ
ドレッシングで簡単唐揚げ 2023/07/26 UP! (ID:b19739774)
とある飲食店で、案外おいしいよと、職人さんから聞いた作り方（職人さんのご家庭でのやり方）。 サラダに使うドレッシングで味を漬けるだけ。 ほう...

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新生姜の天ぷらに挑戦。
新生姜の天ぷらに挑戦。 2023/07/21 UP! (ID:b19735792)
人生初（たぶん）、新生姜を買ってみた。 いつも買って食べようと思いながら、タイミングを逸していたここ数年だった。 が、先日、たまたま行ったお...

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ひき肉と納豆炒め
ひき肉と納豆炒め 2023/07/15 UP! (ID:b19731939)
もともと挽肉は好きなので、おや、ちょっと作ってみようかな、と。 NHKで紹介していたのがコレ。 納豆入りとは、タンパク質も摂れるし、とか真面...

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無限ピーマンのこだわり
無限ピーマンのこだわり 2023/07/12 UP! (ID:b19729974)
こだわり、と言うからタテに切るかヨコに切るかの話とお思いの方もいらっしゃるかと思うが、あいにくだが、加熱手法の話でござる。 そのレシピをたま...

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長茄子の功名
長茄子の功名 2023/07/10 UP! (ID:b19728298)
麻婆茄子でもこしらえましょうかとお店へ。 ナス、小〜中５本で298円。 長茄子、大１本で98円。 料理１回にナスは５本使うつもり。 が、出費...

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鶏と厚揚げの時雨煮
鶏と厚揚げの時雨煮 2023/07/07 UP! (ID:b19726289)
デスクにメモがあったんだよね。 「鶏と厚揚げのしぐれ煮」と、ふと思いついて書いたのだと思うが、テレビか本で見つけて書いたんだったら出典もとの...

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日本酒「栗山英樹」。
日本酒「栗山英樹」。 2023/07/03 UP! (ID:b19723259)
頂いた酒にびっくり。 あっても不思議はないよなと思っていたが、ほんとにあってびっくりしたという話。 北海道は栗山町の酒蔵が醸した、栗山町だけ...

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ホッケのちゃんちゃん焼き
ホッケのちゃんちゃん焼き 2023/06/30 UP! (ID:b19721055)
北海道観光に興味がおありの方ならご存知の「ちゃんちゃん焼き」。 あれって、大概は「鮭」だ。 が、魚の身をキャベツや玉ねぎと共に味噌ダレで蒸し...

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無性に天ぷら。
無性に天ぷら。 2023/06/29 UP! (ID:b19720003)
前触れもなく現れる「無性に」とか「ふと」といった意識のせいで、人生は時として面倒である。 昨日も、ふと、天ぷらが食べたいなと。えびの天ぷらが...

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近頃の常備菜。
近頃の常備菜。 2023/06/23 UP! (ID:b19715786)
我が食卓において、近頃、何となくリピートしてるのがこれ。 スーパーで、ほうれん草がお得だったら、まず買う。 ベーコン炒めてほうれん草をどさっ...

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豚肉の酒いり
豚肉の酒いり 2023/06/15 UP! (ID:b19709568)
漢字を当てると「酒炒り」と思うが、テレビで大原千鶴さんが作り置きレシピとして紹介していたもの。 何となく興味がわいてやってみた。 簡単に言え...

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