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コク増し麻婆豆腐 レシピ

コク増し麻婆豆腐
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晩酌コタさん
晩酌コタさん
料理人さんに聞いた話。麻婆豆腐も都度都度、味わいを変えると楽しい。時には花椒を思いっきり効かせたり。たまにはコクを足したり。花椒は自分も使いますがね、そのコクとは何ぞや。コチュジャンを使うとい...
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  • (ID: b17821635)
  • 2019/01/13 UP!

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