子どもも大好き☆手羽先の甘辛ダレ レシピ

子どもも大好き☆手羽先の甘辛ダレ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

最初の一手間を頑張れば、あとは焼いてタレを絡めるだけ!let's cooking(^^)

材料

  1. 鶏の手羽先(手羽元も可) 10〜15本
  2. タレ→砂糖 大1/2〜大1
  3. タレ→酒•みりん•醤油 大1
  4. ごま油 適量
  5. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1.

    手羽先を一度水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる

  2. 2.

    皮と反対側の身の部分に包丁かハサミで切れ目を入れる

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、皮目からパリッとするまで焼き、裏返して中まで火を通す。

  4. 4.

    火を一度切り、タレの材料4種を記載の順番で入れ、ある程度タレを絡めたらゴマを振って出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

手間でなければ初めに鶏肉を洗うと臭みが取れるそうです!
我が家ではお砂糖は、てんさい糖使用なので大さじ1程度が丁度良い甘さですが、ご家庭のお砂糖により調整してください(^^)

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  • (ID: r1182707)
  • 2017/05/26 UP!

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