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子どもも大好き☆手羽先の甘辛ダレ
- 調理時間：15〜30分
- 人数：3人分
料理紹介
最初の一手間を頑張れば、あとは焼いてタレを絡めるだけ！let's cooking(^^)材料
- 鶏の手羽先(手羽元も可) 10〜15本
- タレ→砂糖 大1/2〜大1
- タレ→酒•みりん•醤油 大1
- ごま油 適量
- 白ごま お好みで
作り方
- 1.
手羽先を一度水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる
- 2.
皮と反対側の身の部分に包丁かハサミで切れ目を入れる
- 3.
フライパンにごま油を熱し、皮目からパリッとするまで焼き、裏返して中まで火を通す。
- 4.
火を一度切り、タレの材料4種を記載の順番で入れ、ある程度タレを絡めたらゴマを振って出来上がり☆
ワンポイントアドバイス
手間でなければ初めに鶏肉を洗うと臭みが取れるそうです！
我が家ではお砂糖は、てんさい糖使用なので大さじ1程度が丁度良い甘さですが、ご家庭のお砂糖により調整してください(^^)
- (ID: r1182707)
- 2017/05/26 UP!
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