簡単おつまみ☆えびとしいたけのアヒージョ風 レシピ

簡単おつまみ☆えびとしいたけのアヒージョ風
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kaana57さん
kaana57さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
ガーリック風味でとっても美味しい！と大好評でした。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

「えび×しいたけ」のうま味たっぷりで食欲そそる！
お酒やシンプルなパンによく合う、小鍋ひとつで簡単調理の一品です。
しいたけにはカルシウムの吸収促進や風邪予防、えびやにんにくには疲労回復効果が期待でき、相性GOODな組み合わせです◎

材料

  1. むきえび　200ｇ
  2. しいたけ　6枚
  3. たまねぎ　1/4個
  4. ☆塩、ガーリックパウダー　各小さじ1/2
  5. ☆黒こしょう　小さじ1/4
  6. オリーブオイル　大さじ5

作り方

  1. 1.

    むきえびは背ワタをとり、ペーパータオルで水気を拭く。
    しいたけは石づきをとり、軸は薄切り、かさは4等分する。
    たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    小鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを加熱する。
    透明感が出たらむきえびを加え、色が変わったらしいたけを加えて約2分加熱する。

  3. 3.

    最後に☆を混ぜ合わせ、味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

・油ハネに注意し、焦げないよう火加減を調整します。

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  • (ID: r1521145)
  • 2021/02/15 UP!

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