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ベビーホタテのベーコン巻きフライ

ベビーホタテのベーコン巻きフライ
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ホタテとベーコンがよく合って美味しい!と大好評です◎
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ベーコンとホタテの旨味で食欲UP☆
お弁当やおつまみに大好評です♪

材料

  1. ベビーホタテ 12個
  2. ベーコン 6枚
  3. ☆小麦粉 20g
  4. ☆溶き卵 1個
  5. パン粉(衣用) 大7
  6. 揚げ油 適量
  7. 爪楊枝 12本
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    ベビーホタテとベーコンはキッチンペーパーで水気をとる。
    ベーコンは長さを2等分する。
    ベビーホタテに軽く塩胡椒をふる。

  2. 2.

    ベーコンにホタテを巻き込み、爪楊枝で止める。(ベーコンの切り目側から巻きこむとベーコンが途中で裂けにくいです。)

  3. 3.

    よく混ぜた☆に2を全体につけ、余分な液はよく落とし、パン粉をつける。

  4. 4.

    170度の揚げ油で3をカラッときつね色になるまで揚げる。
    キッチンペーパーで油をきる。

ワンポイントアドバイス

*☆のバッター液は全体的に薄付きにすると衣のムラがなく、綺麗なフライになります。

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クリスマスレシピコンテスト2019|レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2019|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r1405388)
  • 2019/11/15 UP!

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