にんじんは千切り、アスパラガスは根元の筋をピーラーで剥き、長さを4等分にして穂先は縦半分、そのほかは縦1/4に切る。
耐熱皿にペーパータオルをひき、1を置いてラップをかけて電子レンジで2分加熱。(600W)
2を豚薄切り肉の枚数分に目分量で等分し、広げた豚肉に巻く。
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして3を焼く。
焼き色がついたら転がしながら全体的に焼き目をつける。
豚肉に火が通ったら☆を入れ、豚肉に絡める。
*調味料を入れたあとは焦げ付きに注意し、まんべんなく豚肉に絡めます。