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シャキっと簡単！長芋の焼きびたし レシピ

シャキっと簡単！長芋の焼きびたし
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

長芋を焼いて、タレに浸すだけ＠＠！！揚げずにラクラクです♪

材料

  1. 長芋　10cm
  2. ごま油　大さじ1
  3. きざみ海苔　少々
  4. （たれの材料）　
  5. 水　大さじ3
  6. 酒・みりん・醤油　各大さじ1
  7. かつお節　軽くひとつかみ

作り方

  1. 1.

    鍋に水、酒、みりん、醤油を入れ沸かす。沸いたらかつお節を入れ火をとめる。

  2. 2.

    長芋は皮をむき約1cm厚の輪切りにし、ごま油を中火で熱したフライパンで両面こんがりと焼く。

  3. 3.

    1のたれに長芋を浸す。盛りつけたらきざみ海苔をかける。

ワンポイントアドバイス

・ タレをあらかじめ作っておいて、焼いたらすぐに浸します。熱いうちの方がよく味がしみます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/34550239.html

  • (ID: r8271)
  • 2010/04/19 UP!

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