シャキっと簡単！長芋の焼きびたし

作り方

1. 1.

   鍋に水、酒、みりん、醤油を入れ沸かす。沸いたらかつお節を入れ火をとめる。
   

2. 2.

   長芋は皮をむき約1cm厚の輪切りにし、ごま油を中火で熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
   

3. 3.

   1のたれに長芋を浸す。盛りつけたらきざみ海苔をかける。
   

ワンポイントアドバイス

・ タレをあらかじめ作っておいて、焼いたらすぐに浸します。熱いうちの方がよく味がしみます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/34550239.html

• (ID: r8271)
• 2010/04/19 UP!

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