ほっこり簡単♪厚揚げとほうれん草の味噌汁

作り方

1. 1.

   ほうれんそうは熱湯で2分加熱し、すぐに冷水にとって水気を絞る。
   ４cm長さに切り、ペーパータオルの上で水気をきる。
   

2. 2.

   厚揚げは一口大に切る。
   

3. 3.

   鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、２を入れて約2分煮立てる。
   火を弱めてみそを溶き入れる。
   

4. 4.

   お椀にほうれんそうを人数分に分けて入れ、３をよそう。
   

ワンポイントアドバイス

＊ほうれん草の煮汁は飲まない方が良いので、事前に茹でたものをお椀に入れておき、そこに厚揚げ＆お味噌汁を注ぐようにします。

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• 2018/09/18 UP!

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