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ほっこり簡単♪厚揚げとほうれん草の味噌汁

ほっこり簡単♪厚揚げとほうれん草の味噌汁
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ほっこりして美味しい♪と大好評です☆
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

厚揚げのコクと優しいお味でほっこり♪
βカロテンやイソフラボンが摂れて美肌効果も◎

材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. ほうれんそう 1束
  3. 出汁パック 1袋
  4. みそ 大2

作り方

  1. 1.

    ほうれんそうは熱湯で2分加熱し、すぐに冷水にとって水気を絞る。
    4cm長さに切り、ペーパータオルの上で水気をきる。

  2. 2.

    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、2を入れて約2分煮立てる。
    火を弱めてみそを溶き入れる。

  4. 4.

    お椀にほうれんそうを人数分に分けて入れ、3をよそう。

ワンポイントアドバイス

*ほうれん草の煮汁は飲まない方が良いので、事前に茹でたものをお椀に入れておき、そこに厚揚げ&お味噌汁を注ぐようにします。

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  • 2018/09/18 UP!

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