春野菜をたっぷりと◎春キャベツとアスパラガスの塩昆布ソテー

作り方

1. 1.

   春キャベツはざく切りして洗い、水気をきる。
   アスパラは根元を切り、ピーラーで筋を剥いて斜め薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でアスパラガスを炒める。
   少し柔らかくなったらキャベツを追加して炒め合わせる。
   

3. 3.

   キャベツに油がなじんだら塩昆布を入れ、軽く混ぜ合わせて火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

＊キャベツの水分はしっかりきっておきます。
＊塩昆布は味付け代わりに最後の仕上げに入れます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/335125

• (ID: r1270647)
• 2018/04/19 UP!

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