【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

簡単春野菜♪菜の花と海老の白だし煮 レシピ

簡単春野菜♪菜の花と海老の白だし煮
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：2件
kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
さっぱりして美味しい～！と好評です☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

白だしで簡単☆
あっさり上品な味わいの、春を感じる一品です♪
菜の花は、抗酸化作用のβカロテン、骨や歯の健康をサポートするカルシウムやビタミンK、造血作用の葉酸、免疫力UPや美容にも貢献するビタミンCなど多くの栄養素を多く含む優れた食材。
他の野菜と違い、市場に出回る期間が比較的短いので、出始めた時点からたくさんの菜の花料理にチャレンジすると長い期間楽しむことができます♪

材料

  1. 菜の花　1/2束
  2. むきえび　120ｇ
  3. ☆白だし　大３
  4. ☆水　300ml

作り方

  1. 1.

    菜の花は根元を少し切り、長さを半分に切る。
    むきえびはペーパータオルで水気をとる。

  2. 2.

    鍋に☆を沸かし、菜の花を入れてふたをして、中火で2分加熱する。

  3. 3.

    海老を加えてさらに1分半加熱し、火を止める。

ワンポイントアドバイス

＊海老の余分な水分を事前にふきとることで、臭みがとれて上品な味わいに仕上がります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/332789

春のお弁当レシピコンテスト2019｜レシピブログ
このレシピは春のお弁当レシピコンテスト2019｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1267908)
  • 2018/04/09 UP!

他の菜の花のレシピ（13,053件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑簡単春野菜♪菜の花と海老の白だし煮 | レシピブログTOP