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アボカドとえびのレモンガーリック レシピ

アボカドとえびのレモンガーリック
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kaana57さん
kaana57さん
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海老とアボカドレモンガーリックの味がよく合って美味しい！と大絶賛♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さっぱりレモンとガーリックの風味がアボカドに絡んで美味しい一品♪
「森のバター」と言われ、栄養価の高いアボカド。不飽和脂肪酸を多く含んでコレステロールを下げる効果があり、生活習慣病予防に役立ちます。
えびにもコレステロール値の上昇を抑える効果があり、疲労回復効果が期待できます。

材料

  1. アボカド　１個
  2. むきえび　100ｇ
  3. ☆にんにく（チューブ）　小1/4
  4. ☆レモン汁　小１
  5. ☆塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    むきえびは熱湯で１分半茹で、ペーパータオルでしっかり水気をとる。

  2. 2.

    アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、身をスプーンでくりぬいて☆を和える。

  3. 3.

    1の粗熱がとれたら2と和える。

ワンポイントアドバイス

＊むきえびの水分をしっかりとることで美味しく仕上がります。
＊アボカドにレモン汁を加えることで変色を防ぎます。

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  • (ID: r1197096)
  • 2017/07/11 UP!

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