優しい甘さでとろけるチョコバナナパウンド

作り方

1. 1.

   卵、マーガリンは室温に戻し、ココアパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、薄力粉を合わせてふるっておく。
   パウンド型にシートを敷いておく。
   オーブンを160度に予熱する。
   

2. 2.

   バナナは一本はつぶし、一本はトッピング用にカットしておく。
   牛乳に板チョコを割り入れてレンジで30秒〜溶けるまで加熱して溶かす。
   

3. 3.

   ボウルにマーガリン、砂糖を加えて混ぜる。
   

4. 4.

   溶いた卵を少しずつ加えて、よく混ぜる。
   

5. 5.

   溶かしたチョコ牛乳を入れて混ぜる。
   

6. 6.

   つぶしたバナナ、ふるった粉類を加えてヘラでさっくり混ぜる。
   

7. 7.

   型に生地を入れて、160度に予熱したオーブンで50〜55分焼く。
   途中、焼き始め10分ほど経過したら取り出し、生地の真ん中に縦に一本切れ目を入れて再びオーブンへ戻して焼く。
   

8. 8.

   焼き終わり10分前にまた取り出し、カットしたバナナやチョコ（分量外）を乗せて再び焼く。
   生地に串を刺して生の生地がつかなければオッケーです。
   

9. 9.

   あら熱が取れたら必ずラップをして、保存します。
   冷やして1日寝かせると、しっとりします。
   

ワンポイントアドバイス

チョコは普通のミルクチョコを使いましたが、ビターを使ったり、チョコを増やして更に濃厚にしても美味しいと思います。

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• 2017/11/15 UP!

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