ひと手間で美味しさアップ！焼き、親子丼

作り方

1. 1.

   鶏モモは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスし、卵は溶いておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンに薄く油を敷き、鶏モモを炒める。わざと焼き目がつくくらいまで。
   

3. 3.

   鶏が炒まった所へ玉ねぎを加え、サッと炒めたら、水、顆粒だし、砂糖、酒を加える。（約5分）
   

4. 4.

   玉ねぎがしんなりしてきて火が通ったら、しょうゆを加え、更に一煮立ちさせる。
   

5. 5.

   溶き卵を加えてとじる。
   

6. 6.

   ごはん（分量外）をどんぶりによそい、その上に盛り付けて完成。お好みで三つ葉を散らしてもいいです。
   

ワンポイントアドバイス

鶏は後から煮たたせるので、焼き目がついたらあまり長々と加熱しなくてもよいです。

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• (ID: r1226338)
• 2017/10/27 UP!

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