ササミフライ

作り方

1. 1.

   鶏ササミを30分くらい
   ポン酢をかけて揉み込み
   漬けます。
   

2. 2.

   ササミに天ぷら粉をはたきます
   

3. 3.

   水溶きの天ぷら粉をまぶして
   パン粉をまぶし、上から押して
   平らに厚みを均一にします、
   平らにすることで
   火の通りが、早く、均一に！
   もう一つ⁉︎大きく見えていい
   見栄えのすること
   

4. 4.

   揚げ油
   サラダオイル
   180度
   揚げ焼きにしてください
   キツネ色にカリッと
   

5. 5.

   揚げてから
   マジックソルトかけて
   
   または、
   お好みのソースで
   召し上がってくださいね
   

ワンポイントアドバイス

ササミの下味には
ポン酢で、
ジューシー
柔らかに

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• (ID: r1249754)
• 2018/01/27 UP!

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