" がんもどきと野菜の炊き合わせ " レシピ

" がんもどきと野菜の炊き合わせ "
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏のお出汁がよく染みた、『がんもどきと野菜の炊き合わせ』

材料

  1. 詳細は　手順を参照

作り方

  1. 1.

    🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆
    がんもどき・・・２個
    レンコン・・・20g
    人参・・・1/3本
    さやいんげん・・・４枚
    鶏ガラスープ・・・カップ１杯
    薄口醤油・・・小さじ１
    酒・・・大さじ１
    みりん・・・大さじ1/2

  2. 2.

    🍳🍳＜作り方＞（調理時間⏰：30分）🍴🍴

    １．人参、レンコンは皮をむく。
    人参は、薄く半月切りに。
    レンコンは、一口大の乱切りにする。

    ２．鍋に湯を沸かし、人参をさっと湯通しする。
    さやいんげんも、軽くさっと湯通しする。
    レンコンは予め、茹でておく。
    がんもどきは、湯で油抜きおしておく。

    ３．鍋に、鶏ガラスープ（カップ１）・薄口醤油（大さじ１）酒（大さじ１）・みりん（大さじ1/2）を入れる。

    人参、レンコン、がんもどきを入れて蓋をし中火で煮る（10分間）

    ４．さやいんげんを加えて、３分煮る。
    火をとめ、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

お盆の時期のおかずにもいいかも

記事のURL：https://bit.ly/37BBwFD

  • (ID: r1462179)
  • 2020/06/17 UP!

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