鉄分はタンパク質と一緒に摂るのが効果的 " ほうれん草とベーコン・厚揚げのソテー "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   ほうれん草・・・１束
   ベーコン・・・50ｇ
   厚揚げ・・・１/3丁くらい
   サラダ油・・・小さじ１杯半
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方とポイント＞ 🍴🍴🍴
   １．ほうれん草は、水で洗って、食べ易い大きさに切りそろえておく。
   
   ２．ベーコンは、細切りにしておく。厚揚げは、短冊状に細切りする。
   
   ３．フライパンを熱し、小さじ１杯半の油を入れる。を加えてよく炒める。香りが出てきたら、厚揚げを加えて、全体をよく混ぜならが炒める。ベーコン自体に塩気があるので、塩は入れない。
   
   ４．ほうれん草を加えて、フライパンをまわす感じで強火でさっと炒める。
   このとき、菜ばしやしゃもじであまり混ぜ合わせない。混ぜ合わせすぎると、ほうれん草から余分な水分が出て、水っぽい仕上がりになってしまう。
   

ワンポイントアドバイス

菜ばしやしゃもじであまり混ぜ合わせない。混ぜ合わせすぎると、ほうれん草から余分な水分が出て、水っぽい仕上がりになってしまう。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/03/blog-post_15.html

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• 2019/02/25 UP!

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