「 鶏つくね団子とブロッコリー、玉子の炒め物

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   鶏つくね（すり身）・・・100g
   ブロッコリー・・・・1／2
   卵・・・２個
   塩・こしょう・・・少々
   中華だし（顆粒）・・・小さじ１
   酒・・・少々
   ゴマ油・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   １．鶏すり身に、小さじ１の中華だし（顆粒）と同量の片栗粉をいれ、よく混ぜる。
   
   ２．中華鍋を熱し、ゴマ油をひき、（１）のすり身をスプーンで小さな楕円形に成型しつつ焼いていく。
   両面に焦げ目がつくまで焼く。
   焼きあがったら、皿にとっておく。
   
   ３．ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱しておく。
   
   ４．中華鍋を熱し、大さじ１のゴマ油をいれた後、割りほぐした卵を流しいれ、粗めの炒り卵をつくる
   
   ５．（４）に、（２）と（３）を加え、ゴマ油を少量加えて、塩・こしょうで味付けしながらさっと炒める。
   

ワンポイントアドバイス

「鶏肉のつくね」を使って、炒め物を作ってみた

記事のURL：https://bit.ly/2EvEzDR

• (ID: r1330255)
• 2018/12/16 UP!

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