" チャプチェ "

作り方

1. 1.

   春雨を茹でる（5分程度）。
   茹でたら、適当な長さに切り揃えておく。
   野菜は、それぞれ千切りにしておく。
   フライパンを熱し、ごま油を入れ野菜を炒める。出来たら、別皿にとっておく。
   

2. 2.

   フライパンを熱し、ごま油とすりおろしたにんにくを入れる。細切りした牛肉を炒める。
   醤油・みりん・酒・砂糖を加えて味を調える。出来たら、別皿にとっておく。
   

3. 3.

   フライパンを熱し、醤油、砂糖、酒。みりんを入れる。（１）の春雨を加えて炒るように炒める。
   

4. 4.

   ボウルに、（３）→（２）→（１）を入れて、よく全体を混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

味は、少し濃い目かなと思う位のほうが、ご飯によく合うおかずになります。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_2.html

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• 2018/11/20 UP!

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