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炊飯器で作る " お手軽チャーハン " レシピ

炊飯器で作る " お手軽チャーハン "
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

材料を入れて、蓋をしてスイッチを押すだけ。
後は炊飯器が全部やってくれるのだから、とても便利。

材料

  1. 白米　２合
  2. 中華だし（顆粒タイプ）または味覇 （ウェイパァー）　小さじ２杯
  3. 塩・胡椒　少々
  4. 子ねぎ　適量
  5. 水　適量
  6. 卵　３個

作り方

  1. 1.

    子ねぎは、細切りにしておく。

  2. 2.

    白米を研ぐ。
    炊飯器に、洗った米を入れる。
    中華だし（または味覇）、塩・胡椒と通常より若干少なめの量の水を加える。
    ＊寿司のシャリを炊く時と同じように感覚。炊き上がりが少し固めのご飯に仕上がる感じ。
    子ねぎを加え、杓文字でよくかき混ぜる。
    その後、少し水の量を減らす（８分目くらい）

  3. 3.

    スイッチを入れ、炊く。

  4. 4.

    炊き上がったら、卵を割りほぐし、フライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。

  5. 5.

    4の炊き上がったご飯に、半熟のスクランブルエッグをいれ、よく混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯を炊く水の量は、通常より若干少なめに。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/02/blog-post_63.html

  • (ID: r1322281)
  • 2018/11/13 UP!

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