鶏胸肉を使った料理 " チキンロール "

作り方

1. 1.

   鶏肉は、切り込みを入れて肉厚が均一になるようにおく。
   
   
   
   

2. 2.

   棒状に切った人参を鶏肉で巻いて、たこ糸で縛っておく。
   

3. 3.

   フライパンを熱し、油を引いたら鶏肉を入れて、表面を焼いていく。その後蓋をして５分程度蒸し焼きにする。
   
   

4. 4.

   合わせ調味料を加え、鍋の中で弱火で肉を転がしながら絡めていく。
   
   

5. 5.

   出来あがったら、冷ます。冷えたら、食べやすい大きさに切り分け、
   皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

鍋の中で弱火で肉を転がしながら絡めていく

記事のURL：http://hiroshino-bangohan1972.blogspot.jp/2013/01/blog-post_9.html

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• 2017/04/16 UP!

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