卵は予め茹でておく。茹で上がったら、殻をむき、輪切りにする
マヨネーズをパンに塗る。
きゅうりは、中央から縦半分にきり、さらに薄くスライスする。トマトは薄く輪切りにする
パンの片側に、具材をのせる。
上からもう1枚パンをのせ、挟む。食べやすい大きさに切る。
具材は薄くスライス。サンドイッチを切るときは、予め包丁を少し水で濡らしてから、一気に切ると断面がキレイになります。
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