体あったまる長谷部のおうどん レシピ

体あったまる長谷部のおうどん
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みーこさん
みーこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

春先でもまだまだ寒いので体があったまるうどんです。
刀剣乱舞花丸でへし切長谷部が作っており、近くには対象の花丸うどんさんがなかったので作りました！

材料

  1. うどん　4玉
  2. ネギ　1本
  3. ♡水　500cc
  4. ♡白だし　200cc
  5. 味付け稲荷　5枚
  6. 卵　４個
  7. 水　1ℓ/200cc

作り方

  1. 1.

    ➀ ネギの白いところを斜め切りをし、緑の部分は薄く輪切りにしておく。
    味付け稲荷も切っておく。

  2. 2.

    ➁ １つ目の鍋に♡とネギの白いところを入れて、弱火で火にかけて弱火で軽く沸騰するまで煮る。

  3. 3.

    ➂ ２つ目の鍋に水1リットルを入れて沸騰させる。
    鍋の水が沸騰したら、水200㎖と卵を加えて蓋をして12分待つ。

  4. 4.

    ➃ 温玉ができたらうどんを茹でる。
    うどんが茹でれたら、盛り付けて完成！

ワンポイントアドバイス

温玉については時間と火加減に注意しながら作ってください！

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  • (ID: r1170641)
  • 2017/04/13 UP!

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