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2025/05/08UP!
マグロの血合、スーパーでなかったら、くださいって言ってみてください。裏から出してくれます!!我が家は、昔からマグロの血合で唐揚げを作ったり、ステーキにしてきました!!レバーの代わりになって、鉄分もた...…続きを読む>>
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2015/01/18UP!
毎日の料理に大活躍の「塩麹」
塩麹とは、自然の旨みがつまった万能調味料と言っても過言ではありません
「麹」と「塩」と「水」だけで作ることが出来、色んな料理に使うことが出来ま...…続きを読む>>
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