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ハチの巣ケーキ レシピ

ハチの巣ケーキ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。表面にはちみつとバターをたっぷりかけて焼きます。ポコポコとした見た目がハチの巣のよう。

材料

  1. 強力粉　200g
  2. ベーキングパウダー　小さじ4
  3. カッテージチーズ　150g
  4. 牛乳　大さじ4
  5. サラダ油　大さじ3
  6. 砂糖　30g
  7. 塩　少々
  8. 干しぶどう　50g
  9. はちみつ　50g
  10. 牛乳　大さじ2
  11. バニラエッセンス　少々
  12. バター　30〜50g

作り方

  1. 1.

    ボウルに強力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、カッテージチーズ、牛乳、サラダ油、砂糖、塩、干しぶどうを加えて混ぜる

  2. 2.

    生地を18cm✕25cmくらいのバット（耐熱）または直径24cmくらいのケーキ型にはりつけるように敷きつめる

  3. 3.

    別の容器にはちみつ、牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜる

  4. 4.

    生地の上全体ににはちみつ液をかけ、バターを小さく切って全体に散らす

  5. 5.

    170〜180℃に熱したオーブンで約20〜25分焼く

ワンポイントアドバイス

娘とよく作る簡単おやつです。切り分けてどうぞ。名前はケーキですが、パンのよう。カッテージチーズの代わりに水切りヨーグルトを使っても美味しくできます。

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  • (ID: r1211792)
  • 2017/09/03 UP!

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