masaki☆さんの新着レシピ-ブログ記事（5/28） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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大根のバジル風味サラダ 2012/07/22 UP! (ID:b12458336)

1年前にフレッシュバジルを天然塩に漬けこんだバジルの塩漬けが冷蔵庫の片隅にまだ残っていました。(￣∇￣;) ワタシが家を留守にすることが多...

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かぼちゃと豚肉のめんつゆ炒め 2012/07/21 UP! (ID:b12454738)

この時期の大好きな風景。車で通る松本での仕事先へのいつもの道。田植えの時期から横目で見ていて、気がつくとスクスクと育っています。風が吹いて...

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塩麹・イカのトマト煮込み 2012/07/18 UP! (ID:b12446364)

暑いときには火を使う料理ってなるべく避けたいものですが、ワタシの場合、暑くなると食べたくなるのがトマト煮込み。入手しやすい小ぶりのヤリイカ...

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ぶっかけ！ツナおろしサラダそうめん 2012/07/16 UP! (ID:b12440135)

暑い日でしたね～3連休最終日、いかがお過ごしでしたでしょうか。我が家近くにお寺があり、お盆（東京では1か月早いお盆です。）のイベントが催さ...

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パイナップル豆乳ヨーグルトスムージー 2012/07/12 UP! (ID:b12427849)

ただでさえ食が細い父が体調を崩してさらに食欲落ち気味に。。。そこへきてこの蒸し暑さ。イマドキではありますが、年配になるにつれ、栄養不足も気...

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きゅうりとわかめの柚子胡椒ポン酢和え 2012/07/10 UP! (ID:b12422451)

夏になると柚子胡椒使用頻度が上がる我が家。和えものやドレッシング、焼きものや炒めものにも大活躍です♪今日はいつもの組み合わせ、きゅうりとわ...

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塩麹・フライパンdeやきとり・ねぎま 2012/07/08 UP! (ID:b12415505)

塩麹と鶏肉の相性がバツグンなことは唐揚げで実証されたので、今度はやきとりにしてみました。ムネ肉を使って。やきとりは炭火焼きの独特の旨味と塩...

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ひよこ豆とツナのヨーグルトサラダ 2012/07/06 UP! (ID:b12409704)

ひよこ豆のサラダ、というとなぜか押し麦と豆乳ヨーグルトを一緒に入れたくなります。本日のレシピ、以前のコチラのひよこ豆のサラダのアレンジヴァ...

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トマトとオクラの和風コンソメスープ 2012/07/04 UP! (ID:b12399786)

夏野菜であるトマトとオクラ。どちらも生のまま食べるとカラダを冷やすといわれている野菜たちですが、火を通していただけば、生のまま食べるよりも...

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ポテトコロッケ 2012/07/02 UP! (ID:b12396901)

我が家のごはんリクエストベスト5に入る人気メニュー、ポテトコロッケ。うちのコロッケは挽肉少なめ、玉ねぎ多め。昔はコンデンスミルクを隠し味に...

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ふわっふわ♪塩麹の白パン　 2012/06/30 UP! (ID:b12390245)

パン作りには向かない真夏になる前に作っておきたかった塩麹のパン。塩のかわりに塩麹。そのぶん、いつものパンよりもドライイーストは控えめ使用で...

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初夏のさっぱり混ぜごはん　～新しょうが漬け汁リメイク～ 2012/06/29 UP! (ID:b12387838)

「オトナのしょうが焼き」で使った新しょうが漬けも残るは漬け汁のみとなりました。手作り保存食のいいことのひとつは残った漬け汁まで無駄なく安心...

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全粒粉入りもっちりパン 2012/06/25 UP! (ID:b12374063)

本来、初夏～夏にかけては温度と湿度の関係でパン作りにはあまり向きませんが、今日みたいな梅雨の合間の曇りの涼しい日を狙ってのパン作り。たまた...

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サニーレタスとわかめの塩麹胡麻サラダ 2012/06/24 UP! (ID:b12365697)

毎日いただくサラダ。いくらお気に入りのドレッシングでも毎日では飽きてしまいます。すべて手作りでなくても市販のドレッシングに玉ねぎ足したり、...

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ボンゴレもやし 2012/06/21 UP! (ID:b12363385)

ボンゴレ、といえばスパゲッティですが、今日はもやしとの組み合わせ。あさりの美味しさがもやしに絡んでいつものもやし炒めよりも旨々♪フライパン...

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さっぱりと。新しょうが漬けと青じそのご飯 2012/06/19 UP! (ID:b12354373)

しとしとと降り続く雨。今週はしばらく雨の模様。台風も近付いているようですし。。。そんな雨の中、おうちにいられるラッキーな日☆は保存食作りに...

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塩麹・トマトソーススパゲッティ 2012/06/17 UP! (ID:b12348362)

昨日の記事のハンバーグ、いつものごとく、水を加えてねりねりしてしまいましたが、食べながら、あ～、、、塩麹入れてみれば違ったふんわり～が味わ...

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フライパンde塩鮭フレーク 2012/06/13 UP! (ID:b12336495)

我が家近くのスーパーではほぼいつでも1切れ98円で売っているチリ産塩銀鮭。そのまま焼けば食べられますが、たまにはちょっとだけ手をかけて。市...

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きのこの旨味と塩麹の出愛。 2012/06/11 UP! (ID:b12329467)

旨味素材＋旨味調味料 ⇒ さらに美味しさアップの方程式に従い、本日はしめじと塩麹の組み合わせ。しめじはグルタミン酸やアスパラギン酸を豊富に...

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レーズンとくるみのミルクブレッド 2012/06/10 UP! (ID:b12326064)

今年も梅雨の時期。雨ばかりでじとじとして嫌だな～と思うこともあれば、雨のおかげで大地の恵みが育み、夏の水不足にも悩まされずにすむ。と思えば...

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