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鮎とキノコ、ズッキーニのマリネ
鮎が毎日お店に並んでいます。みんな養殖もの。養殖でない、天然物の味は格別だとか。食べてみたいけどどこで売られているのでしょうね。養殖ものでもいいから、と養殖鮎を買ってきました。鮎ご飯や塩焼き...
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