お弁当に！簡単！みょうがの豚肉巻き レシピ

お弁当に！簡単！みょうがの豚肉巻き
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MIKAさん
MIKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

みょうがと豚肉さえあれば、簡単に作れるメインおかず♪
調味料は、どれも同量なので覚えやすい( *´艸`)

材料

  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　2枚
  2. みょうが　2本
  3. 薄力粉　適宜
  4. 塩コショウ　適宜
  5. ☆醤油　大1.5
  6. ☆日本酒　大1.5
  7. ☆みりん　大1.5
  8. ☆砂糖　大1.5

作り方

  1. 1.

    豚肉をまな板の上に広げ、塩コショウした後、薄力粉を薄くはたく

  2. 2.

    ①の下の方にみょうがを乗せ、くるくる巻き上げる

  3. 3.

    油(分量外)をしいたフライパンで②を焼く→焼けたら一旦取り出す

  4. 4.

    ③のフライパンに☆を入れ、煮詰める。フツフツしてきて、ややとろみがついてきたら、③を入れ、タレをよく絡めたら完成

ワンポイントアドバイス

焼いた豚肉巻きを一旦取り出して、作ったタレに絡めると、肉が固くなりすぎなく、美味しいと思います(←あくまでも個人的意見)

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  • (ID: r1214071)
  • 2017/09/12 UP!

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