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★ほたてのソースヴィエルジュ

★ほたてのソースヴィエルジュ
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parismamanさん
parismamanさん
こちらはパリのＩシェフから習ったお料理。ホタテ貝を軽くソテーしたものをソースヴィエルジュで頂きます。ヴィエルジュ？？？はい英語でいうとヴァージンのことですね。処女風ソース。なんでしょ？...
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  • (ID: b10460145)
  • 2010/11/05 UP!

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