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ぷるぷる、牛すじの煮込み
大阪育ちのせいか、牛すじは身近な食材です。こんにゃくと一緒にじっくり煮て、ぷるぷるのゼラチン質を楽しみたいところ。＊材料（約4皿分）牛すじ肉 200gこんにゃく 1枚しょうが 1かけ...
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