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たかが　もやし　されど　もやし！ レシピ

たかが　もやし　されど　もやし！
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

ビールのつまみにもなるし御浸しのようなナムルのような。節約料理にもなる一品。

材料

  1. 雪国もやしの根切りタイプ　3袋
  2. ごま油　大匙1
  3. 鶏ガラスープの素　大匙２
  4. 胡椒　多め

作り方

  1. 1.

    もやし3袋をサッと湯通ししザルにあげる→これ大事！シャキシャキする。

  2. 2.

    大匙１のごま油で　もやしをいためる

  3. 3.

    鶏ガラスープの素を大匙２入れいため全体に混ざったら胡椒を多めに振りかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

水分がなくなるまで炒め過ぎなように。水分が残ったままでもシャキッとしたら火は止めよう！お皿によそる時はお箸でよそると余計な水分まで持っていかないですよ！

記事のURL：http://ameblo.jp/crecsent-sweetcooking/

  • (ID: r10738)
  • 2010/06/28 UP!

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