オレンジとブロッコリーのサラダ☆

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分けて洗っておきます。お鍋に湯をわかしてブロッコリーを塩ゆでします。余熱で火を通すので気持ち固めに。
   

2. 2.

   茹であがったらざるにあげておきます。
   

3. 3.

   オレンジは皮をむいて５ミリ幅くらいの輪切りにしておき、ボウルに、２のブロッコリーと一緒に入れて合わせておきます。
   

4. 4.

   ドレッシングの材料を小さめの容器に混ぜます。柚子こしょう、はちみつ、オリーブ油、酢、白ワインを入れてよく混ぜます。
   

5. 5.

   ４のドレッシングを３のボウルに入れて全体に混ぜて味をなじませ器に盛ります。
   

ワンポイントアドバイス

ドレッシングはよく混ぜ合わせてください。３でブロッコリーが少し温かくてもＯＫです。

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• 2016/04/19 UP!

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