自分ご褒美❤「だしとスパイスの魔法」deパエリア♪

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おいしそう！

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: 吉村ルネ（Rune）さん

夫
普段の食卓

このパイエリアは美味しいね！って、夫が美味しいと大絶賛☆にんべんの「だしとスパイスの魔法」のイタリアンソテーでパイエリアで味付けして正解でした＾＾

調理時間：15〜30分
人数：2人分

料理紹介

にんべんの『だしとスパイスの魔法』シリーズが美味しくて、最後に残して置いたイタリアンソテーでパエリアを作ってみました♪思った通りの美味しさに夫も喜んで食べてました！鶏モモ肉との相性が良い、イタリアンソテーでの炊きこみご飯は絶対におすすめです☆

材料

★鶏モモ肉　300ｇ
★塩　小さじ１～２
★黒コショウ　少々
★強力粉　大さじ３
揚げ油（米油）　大さじ３
赤と黄パプリカ　各１／２個
トマト（中）　１個
玉ねぎ(中)　１／２個
「だしとスパイスの魔法」シリーズイタリアンソテー　１箱
水　１５０ｃｃ
にんにく　２片
米油（又はサラダ油）　大さじ２
米（ジャスミン米）　１合
パセリ　１房

作り方

1.
鶏モモ肉は一口大の大きさに切る。
★印の強力粉以外の調味料で下味をつける。
強力粉をまぶす。
パプリカは５ミリ幅の細切りに切る。
2.
フライパンに米油を大さじ３ほどの量を回し入れて熱し、鶏モモ肉の皮を下にして、きつね色になるまで両面焼く。
焼いたらバットなどに移す。
続いてパプリカの皮を下にして「だしとスパイスの魔法」シリーズイタリアンソテーの付属のスパイスを１／３ほどかけ、焼き色が付いたらひっくり返し、先の同じ量のスパイスをかける。少し焼けたらバットに移す。
3.
パエリア用のフライパンに米油（又はサラダ油）大さじ２を回し入れて、玉ねぎとニンニクのみじん切りを入れて炒める。
しんなりしてきたら、細かく切ったトマトを投入し強火で水分が抜ける迄炒める。
4.
火を弱火にし、お米を加え、残りのスパイスを入れ３分ほど炒める。
「だしとスパイスの魔法」シリーズイタリアンソテーの調味料と水１５０ｃｃを加え５分ほど強火で煮る。
５分ほど経ったら、②のソテーしたパプリカを並べ、蓋をして弱火で１０分炊く。
5.
蓋をあけて、②で焼いた鶏モモ肉を並べて、蓋をして中火にし５分ほど炊く。
火を止めて１０分程蒸らしたら完成。
パセリのみじん切りをのせて、お皿に盛り付ける。