塩ワカメは水で戻したら水を切る。
主軸になる部分は取らないで、わかめの葉状部の幅に合わせて切る。葉状部と並べて1~2cmの幅に切る。
分量の水を鍋に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、創味シャンタンを加え混ぜる。
①で用意したワカメを投入し強火にかける。
沸騰する直前に薄く切った葱を投入し火を止めたら完成。
器に盛り付けたらハウス赤マーラ―油を好きなだけかけて頂きます。
葱は蒼い部分を使いましたが、勿論白い部分でもOKです。
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