梅しそこんぶだしの和風リゾット

作り方

1. 1.

   梅干しは種を取ってペースト状にしそは千切りにします。
   

2. 2.

   水に減塩こんぶ茶を入れて、レンジで温めます。
   

3. 3.

   フライパンでオリーブオイルを熱してから、生米を入れて5分ほど炒める。
   

4. 4.

   水に溶かしておいた減塩昆布茶を1/3いれ、中火で煮る。水分がなくなったら、また入れ、これを3回繰り返す。。
   

5. 5.

   水分が飛んだら火を止めて、梅、しそ、しらす、チーズを入れて混ぜ合わせたら完成。。
   

ワンポイントアドバイス

生米は無洗米が都合がいいです。通常のお米の場合、良く洗ってから使用してください。
生米を炒める時は、きっちり5分以上は炒めてください。お米が固くなります。

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• (ID: r1037495)
• 2016/04/13 UP!

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