ランチに簡単なすとシーフードのトマトリゾット

作り方

1. 1.

   茄子は縦半分にしたら１cm幅の斜め切にする。
   しょうがはみじん切りに。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをしいたら熱してしょうが、茄子、シーフードミックスを炒める。
   

3. 3.

   茄子にあぶらがまわったら水、コンソメ、乾燥バジルを入れる。沸騰してきたら１～２分煮る。
   

4. 4.

   トマト缶、黒糖を加えて黒糖が溶けたらご飯をほぐしながら入れる。
   適度なとろみがつくまで煮る。
   

5. 5.

   牛乳、粉チーズを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

黒糖を使用するとトマトの酸味がまろやかになります。
なければ砂糖でもOK。

記事のURL：

• (ID: r237646)
• 2011/05/12 UP!

他の茄子のレシピ（33,233件）

• サッと炒めてさっと煮て食べる...
• ♡超簡単失敗なし♡焼肉のたれ...
• 【レシピ】茄子と厚揚げのピリ...
• 時短レシピ　やみつき♡ピリ辛...
• ♡ごはんがすすむ♡豚肉と茄子...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（348,013）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（41,123）
• 調味料のレシピ・作り方 > 黒糖のレシピ・作り方（5,750）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（113,764）