じゃがいもをよく洗ったらラップで包んでレンジで約5分加熱する。(やわらかくなればOK)
皮をむいて適当な大きさに切ったらフードプロセッサーに入れて塩こしょう、乾燥バジル、牛乳、小麦粉、片栗粉を加えてスイッチオン。
大きい粒がなくなるまで混ぜる。
2を餃子の皮で包む。(包み方はお好きなように)
表面にオリーブオイルを薄く塗ってオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
耐熱皿に4を並べてミートソースとチーズをかけてチーズがとけるまでオーブントースターで再度焼く。
お好みでパセリを散らしたら出来上がり。