余った餃子の皮でもっちりポテトのオーブン焼きby けみふぁさん

【料理紹介】

余った餃子の皮をおいしく変身させました。
フードプロセッサーであっという間！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
餃子の皮（大判） １０枚
じゃがいも ２個
牛乳 30cc
塩コショウ 少々
乾燥バジル 適量
ミートソース お好み量
ピザ用チーズ お好み量
小麦粉 大さじ１
片栗粉 小さじ１

【作り方】

  1. じゃがいもをよく洗ったらラップで包んでレンジで約５分加熱する。（やわらかくなればOK)
  2. 皮をむいて適当な大きさに切ったらフードプロセッサーに入れて塩こしょう、乾燥バジル、牛乳、小麦粉、片栗粉を加えてスイッチオン。
    大きい粒がなくなるまで混ぜる。
  3. ２を餃子の皮で包む。（包み方はお好きなように）
  4. 表面にオリーブオイルを薄く塗ってオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  5. 耐熱皿に４を並べてミートソースとチーズをかけてチーズがとけるまでオーブントースターで再度焼く。
    お好みでパセリを散らしたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ソースはミートソースじゃなくてもトマトソースなんかでもおいしいです。