野菜と生ハムのスクランブルエッグサラダ

作り方

1. 1.

   大きめのボウルに、適当な大きさに切った葉野菜、生ハムを入れておく。
   

2. 2.

   （1）とは別のボウルに割り入れた卵と摩り下ろしたチーズを入れ砂糖・塩・胡椒で調味する。フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱しスクランブルエッグを作る。
   

3. 3.

   （2）のスクランブルエッグを（1）のボウルに加え全体を混ぜ合わせ、味をみて必要であれば塩胡椒を足す。
   

ワンポイントアドバイス

写真で使っている野菜は「トレビス」「水菜」「グリーンリーフ」です。トレビスは入れると彩りが綺麗なのでオススメです。

記事のURL：http://ameblo.jp/ysyk-meal/entry-10585035440.html

• (ID: r100831)
• 2010/07/08 UP!

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