小松菜と高野豆腐の卵とじ レシピ

小松菜と高野豆腐の卵とじ
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

野菜をたっぷり食べれます。
温かい内に召し上がれ

材料

  1. 高野豆腐　１枚
  2. 小松菜　１袋
  3. 玉子　２個
  4. カツオだし　150ｃｃ
  5. みりん　大さじ１
  6. 醤油　小さじ１
  7. 砂糖　小さじ１
  8. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    高野豆腐はぬるま湯でもどし、適当な大きさに切る。
    小松菜も５ｃｍに切る。

  2. 2.

    フライパンにカツオだしと高野豆腐を入れ、みりん、砂糖、塩を入れだし汁がなくなるまで強火で煮込む。

  3. 3.

    煮汁がなくなりかけたら小松菜、醤油を入れよく混ぜ、小松菜がしっとりなれば玉子を流し込む

ワンポイントアドバイス

甘いのがお好きな方は砂糖を多めに入れてください。

記事のURL：

  • (ID: r187419)
  • 2011/01/05 UP!

他の小松菜のレシピ（28,840件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑小松菜と高野豆腐の卵とじ | レシピブログTOP