❤️かぼちゃのシフォンdeハロウィン❤️

作り方

1. 1.

   ［ 下 準 備 ］
   ✅かぼちゃはレンジで加熱する
   
   ✅卵白は使う直前まで冷やす
   
   ✅卵黄は室温に戻す
   
   ✅薄力粉は振るう
   
   ✅オーブン 1 7 0 度に予熱する
   

2. 2.

   ［材料a.］
   卵白(塩)をほぐし砂糖を3回に分けて 艶々のメレンゲを立てる
   ※ハンドミキサー使用
   ※そのまま又は冷蔵庫で待機！
   

3. 3.

   ［材料b.］
   卵黄から順に加えてすり混ぜる
   
   かぼちゃを加えて
   滑らかに混ぜる
   

4. 4.

   ［2つの生地を3回に分け混ぜる］
   
   1 、2 回目は 1/3量ずつミキサー又はホイッパーで混ぜる
   
   最後 3 回目は ゴムベラに変えて
   メレンゲのボウルに移し
   底からすくうように手早く優しく混ぜ合わせる
   

5. 5.

   ミニカップに流して焼成する
   
   【1 6 0 〜 1 7 0度 約 2 0分前後】
   

ワンポイントアドバイス

ミニカップで約10〜12個分作れます！
温度や時間は お手持ちのオーブンにより調整して下さいね！

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• (ID: r1313263)
• 2018/10/06 UP!

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