麻婆ニラ丼

作り方

1. 1.

   ニラは3〜4CMに、豚バラ肉立ったら冷凍のまま細かく刻む。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し豚ひき肉を炒める。
   

3. 3.

   ニンニク・生姜を加えて炒める。
   

4. 4.

   豆板醤・砂糖を加える。
   ★を混ぜたものを入れる。
   醤油・酒を加えて炒める。
   

5. 5.

   水溶き片栗粉でトロミをつける。
   

6. 6.

   食感を活かすためにニラは最後に入れる。
   

7. 7.

   しんなりとしたら、香り付けにゴマ油を垂らす。
   

8. 8.

   ご飯を盛り付けて餡をたっぷりとかける。
   

ワンポイントアドバイス

辛さは豆板醤で調整してね。

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• (ID: r1292302)
• 2018/07/12 UP!

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