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オランデーズソース レシピ

オランデーズソース
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

エッグベネディクトには欠かせないソース♬

材料

  1. マヨネーズ　大さじ1
  2. 卵黄　1個
  3. バター　20g
  4. レモン汁　小さじ1
  5. 黒コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    バターをレンジアップして溶かす。
    10秒単位

  2. 2.

    マヨネーズと卵黄を混ぜる。

  3. 3.

    そこへ【1】のバターを加えて混ぜる。

  4. 4.

    黒コショウ・レモン汁で味を調える。

ワンポイントアドバイス

バターを溶かして馴染ませる。

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  • (ID: r1223164)
  • 2017/10/16 UP!

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