オランデーズソースby 春菜食堂さん

【料理紹介】

エッグベネディクトには欠かせないソース♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
マヨネーズ 大さじ1
卵黄 1個
バター 20g
レモン汁 小さじ1
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. バターをレンジアップして溶かす。
    10秒単位
  2. マヨネーズと卵黄を混ぜる。
  3. そこへ【1】のバターを加えて混ぜる。
  4. 黒コショウ・レモン汁で味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

バターを溶かして馴染ませる。