揚げ茄子の味噌汁

作り方

1. 1.

   茄子は乱切りにして素揚げする。
   

2. 2.

   油揚げは短冊、ワカメはぶつ切り、青ネギは小口切りにする。
   

3. 3.

   鍋に【1】【2】★を入れて煮込む。
   

4. 4.

   ワカメに火が通ったら味噌を入れる。
   ※味を見て調整。
   

ワンポイントアドバイス

茄子を揚げるのがコク旨のポイント。

記事のURL：

• (ID: r1220474)
• 2017/10/05 UP!

他の茄子のレシピ（38,657件）

• 【レシピ】トロトロ茄子と鶏む...
• 【レシピ】お酢でさっぱり♬鶏...
• 【レシピ】茄子とひき肉の甘酢...
• 【レシピ】食べごたえ抜群♬茄...
• 台湾の味♪豚こまと茄子であっ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,971）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > 味噌汁のレシピ・作り方 > わかめの味噌汁のレシピ・作り方（2,341）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > わかめのレシピ・作り方（17,003）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > 味噌汁のレシピ・作り方 > 油揚げの味噌汁のレシピ・作り方（1,414）