濃厚クリームソースとスパムのパスタ
料理紹介
スパムの塩気とクリームが絶妙に絡まる♬
材料
- タリアタッレ 1〜2個
- スパム 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 10g
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 大さじ1〜2
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- 塩・黒コショウ 少々
作り方
- 1.
タリアタッレを塩を入れたお湯で茹でる。
- 2.
玉ねぎはスライス、スパムは1CMくらいに切る。
- 3.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・スパムを炒める。
- 4.
小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 5.
牛乳・生クリームを入れてトロミをつける。
- 6.
コンソメ、塩・黒コショウで味を調える。
- 7.
茹で上がったタリアタッレ・茹で汁を加えてよく絡める。
- 8.
お皿に盛り付け黒コショウを散らす。
ワンポイントアドバイス
牛乳はちょっとずつ入れるとダマにならない。
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- 2017/09/24 UP!
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