濃厚クリームソースとスパムのパスタby 春菜食堂さん

【料理紹介】

スパムの塩気とクリームが絶妙に絡まる♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タリアタッレ 1〜2個
スパム 適量
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml
生クリーム 大さじ1〜2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩・黒コショウ 少々

【作り方】

  1. タリアタッレを塩を入れたお湯で茹でる。
  2. 玉ねぎはスライス、スパムは1CMくらいに切る。
  3. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・スパムを炒める。
  4. 小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
  5. 牛乳・生クリームを入れてトロミをつける。
  6. コンソメ、塩・黒コショウで味を調える。
  7. 茹で上がったタリアタッレ・茹で汁を加えてよく絡める。
  8. お皿に盛り付け黒コショウを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳はちょっとずつ入れるとダマにならない。